Bowl de quinoa y aguacate
Bowl fresco y saciante con quinoa, aguacate y verduras, ideal para comer ligero.
Ingredientes
Número de personas:
2
- 150 g quinoa
- 1 unidad aguacate
- 100 g tomates cherry
- 50 g maíz dulce
- 1 unidad limón
- 20 ml aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Cuece la quinoa según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
- Corta el aguacate y los tomates cherry por la mitad.
- Monta el bowl con la quinoa como base y el resto de ingredientes por encima.
- Aliña con aceite de oliva y zumo de limón.
Consejos
Enfría la quinoa antes de montar el bowl para que quede más fresco y suelto.Preguntas frecuentes
Sí, queda muy bien con pollo a la plancha, huevo cocido o garbanzos.