Frikadeller
Albóndigas danesas aplanadas de carne de cerdo y ternera, doradas en mantequilla.
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Ingredientes
Número de personas:
4
- 500 g carne picada de cerdo y ternera
- 1 unidad cebolla
- 1 unidad huevo
- 50 g harina de trigo
- 80 ml leche
Elaboración paso a paso
- Mezcla la carne con la cebolla rallada, el huevo, la harina y la leche.
- Deja reposar la masa 15 minutos en la nevera.
- Forma óvalos aplanados con dos cucharas.
- Dora en mantequilla por ambos lados hasta que estén hechas por dentro.