Karjalanpaisti
Guiso finlandés de carnes variadas cocinadas muy lentamente con solo cebolla y especias.
Ingredientes
Número de personas:
6
- 400 g carne de ternera
- 400 g carne de cerdo
- 400 g carne de cordero
- 3 unidades cebollas
- 10 granos pimienta negra
Elaboración paso a paso
- Corta las carnes en trozos grandes.
- Coloca en una cazuela con la cebolla en cuartos y la pimienta.
- Cubre con agua y sal.
- Cuece tapado a fuego muy suave 2,5 horas hasta que las carnes estén muy tiernas.