Guiso finlandés de carnes variadas cocinadas muy lentamente con solo cebolla y especias.
Scotch broth: guiso escocés de cordero o ternera con cebada perlada y verduras de raíz.
Estofado alemán de ternera marinada varios días en vinagre y especias, con salsa agridulce.
Guiso vienés de ternera con abundante cebolla y pimentón, más espeso que el húngaro.
Estofado belga de ternera cocinado lentamente en cerveza oscura con cebolla y un toque de mostaza.
Croquetas holandesas de ragú de ternera, un aperitivo típico para acompañar cerveza.
Sopa rusa de remolacha con verduras y carne, de color rojo intenso y sabor agridulce.
Versión checa del gulasch húngaro, más espesa, servida tradicionalmente con knedlíky.
Guiso especiado de carne picada, alubias rojas y tomate, contundente y picante.
Hamburguesa de ternera jugosa con queso fundido, lechuga y tomate.
Guiso de ternera con pimentón dulce, cebolla y patata, contundente y especiado.
Guiso casero de ternera con patatas y zanahorias, reconfortante y de cuchara.
