Estofado alemán de ternera marinada varios días en vinagre y especias, con salsa agridulce.
Salchicha alemana frita, cubierta con salsa de tomate especiada con curry, típica callejera de Berlín.
Filetes de ternera enrollados con beicon, cebolla y pepinillo, estofados en salsa.
Ensalada templada de patata con vinagre, mostaza y beicon, sin mayonesa.
Codillo de cerdo cocinado lentamente hasta quedar tierno por dentro y crujiente por fuera.
Rollo de pasta filo relleno de manzana especiada con canela y pasas.
