Goulash húngaro
Guiso de ternera con pimentón dulce, cebolla y patata, contundente y especiado.
Ingredientes
Número de personas:
6
- 800 g carne de ternera para guisar
- 2 unidades cebollas
- 3 cucharadas pimentón dulce
- 3 unidades patatas
- 400 g tomate triturado
Elaboración paso a paso
- Sofríe la cebolla y añade la carne en dados para dorar.
- Incorpora el pimentón fuera del fuego para que no se queme.
- Añade el tomate y cubre con agua o caldo.
- Cuece 1,5 horas y añade las patatas los últimos 20 minutos.