Karađorđeva šnicla
Filete de cerdo enrollado y relleno de queso, empanado y frito, un clásico serbio de restaurante.
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Ingredientes
Número de personas:
4
- 4 filetes cerdo finos
- 150 g queso kajmak o queso cremoso
- 100 g harina de trigo
- 2 unidades huevos
- 150 g pan rallado
Elaboración paso a paso
- Aplana los filetes y rellena con el queso.
- Enrolla y sujeta con palillos.
- Pasa por harina, huevo y pan rallado.
- Fríe en aceite caliente hasta dorar por todos los lados.