Milanesas a la napolitana
Filetes empanados y fritos, cubiertos de jamón, tomate y queso gratinado.
Ingredientes
Número de personas:
4
- 4 unidades filetes de ternera
- 150 g pan rallado
- 2 unidades huevos
- 4 lonchas jamón cocido
- 200 g queso mozzarella
Elaboración paso a paso
- Reboza los filetes en huevo y pan rallado.
- Fríe hasta que estén dorados y crujientes.
- Cubre cada milanesa con salsa de tomate, jamón y mozzarella.
- Gratina en el horno hasta que el queso se funda.