Albóndigas en salsa
Albóndigas de carne picada en una salsa de tomate y vino, tiernas y jugosas.
Ingredientes
Número de personas:
4
- 500 g carne picada mixta
- 1 unidad huevo
- 50 g pan rallado
- 400 g tomate triturado
- 100 ml vino blanco
Elaboración paso a paso
- Mezcla la carne con el huevo y el pan rallado, y forma las albóndigas.
- Enharina y fríe ligeramente para sellar.
- Prepara una salsa con el tomate y el vino blanco.
- Añade las albóndigas a la salsa y cuece 20 minutos a fuego suave.