Ćevapi
Pequeños cilindros de carne picada especiada, a la parrilla, típicos de toda la región balcánica.
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Ingredientes
Número de personas:
4
- 500 g carne picada mixta
- 3 dientes ajo
- 1 cucharadita bicarbonato
- 1 cucharadita pimentón
- 1 unidad cebolla para servir
Elaboración paso a paso
- Mezcla la carne con el ajo, el bicarbonato y el pimentón.
- Deja reposar la masa en la nevera al menos 2 horas.
- Forma cilindros pequeños con las manos húmedas.
- Cocina a la parrilla y sirve con cebolla cruda picada.