Costillas BBQ
Costillas de cerdo cocinadas lentamente al horno y glaseadas con salsa barbacoa.
Ingredientes
Número de personas:
4
- 1.5 kg costillas de cerdo
- 200 ml salsa barbacoa
- 2 cucharadas pimentón ahumado
- 2 cucharadas azúcar moreno
- 1 cucharadita ajo en polvo
Elaboración paso a paso
- Frota las costillas con el pimentón, el azúcar y el ajo en polvo.
- Hornea tapadas a 150°C durante 2 horas.
- Pinta con salsa barbacoa y sube la temperatura a 200°C.
- Hornea destapado 20-30 minutos más hasta que se caramelice.