Fish and chips
Filetes de pescado blanco rebozados en cerveza, con patatas fritas gruesas.
Foto: Wikisource
Ingredientes
Número de personas:
4
- 4 filetes pescado blanco
- 150 g harina de trigo
- 200 ml cerveza fría
- 800 g patatas
- 500 ml aceite de girasol
Elaboración paso a paso
- Corta las patatas en bastones gruesos y fríelas hasta dorar.
- Prepara la masa mezclando harina y cerveza fría.
- Reboza los filetes de pescado en la masa.
- Fríe el pescado en aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente.