Pierogi
Empanadillas polacas rellenas de patata y queso, cocidas y después doradas en mantequilla.
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Ingredientes
Número de personas:
4
- 400 g harina de trigo
- 200 ml agua templada
- 400 g patatas
- 150 g queso fresco
- 50 g mantequilla
Elaboración paso a paso
- Prepara una masa con harina, agua y una pizca de sal.
- Mezcla el puré de patata con el queso fresco para el relleno.
- Forma los pierogi y sella bien los bordes.
- Cuece en agua hirviendo y dora después en mantequilla.