Placki ziemniaczane
Tortitas polacas de patata rallada, fritas hasta quedar doradas y crujientes.
Ingredientes
Número de personas:
4
- 800 g patatas
- 1 unidad cebolla
- 2 unidades huevos
- 60 g harina de trigo
- 100 ml aceite de girasol
Elaboración paso a paso
- Ralla las patatas y la cebolla, y escurre el exceso de líquido.
- Mezcla con el huevo y la harina.
- Fríe porciones de la masa hasta dorar por ambos lados.
- Sirve con nata agria o compota de manzana.