Ramen de cerdo
Sopa japonesa de fideos con caldo intenso, panceta de cerdo y huevo marinado.
Ingredientes
Número de personas:
4
- 400 g fideos ramen
- 1 kg huesos de cerdo
- 300 g panceta de cerdo
- 4 unidades huevos
- 80 ml salsa de soja
Elaboración paso a paso
- Cuece los huesos de cerdo varias horas para obtener un caldo intenso.
- Cocina la panceta a fuego lento en salsa de soja hasta que esté tierna.
- Marina los huevos cocidos en salsa de soja unas horas.
- Cuece los fideos y monta el ramen con el caldo, la panceta y el huevo.