Shepherd's pie
Pastel de carne picada de cordero con guisantes, cubierto de puré de patata gratinado.
Foto: Wikisource
Ingredientes
Número de personas:
6
- 500 g carne picada de cordero
- 1 kg patatas
- 150 g guisantes
- 1 unidad cebolla
- 200 ml caldo de carne
Elaboración paso a paso
- Cuece las patatas y haz un puré con mantequilla y leche.
- Sofríe la cebolla y añade la carne picada.
- Añade el caldo y los guisantes, y cuece 15 minutos.
- Cubre la carne con el puré y gratina en el horno 20 minutos.