Recetas con berenjenas

Platos principales

Parmigiana de berenjena

★★★★★ (24)

Capas de berenjena frita, salsa de tomate y queso gratinadas al horno, un clásico italiano vegetariano.
⏱ 70 min media 🇮🇹 Italia 🥕 Vegetariano
Moussaka
Platos principales

Moussaka

★★★★★ (22)

Pastel griego de berenjena, carne picada de cordero y bechamel gratinada.
⏱ 90 min media 🇬🇷 Grecia
Platos principales

Berenjenas rellenas

★★★★★ (23)

Berenjenas rellenas de carne picada y verduras, gratinadas con queso.
⏱ 65 min media 🇪🇸 España
Entrantes

Baba ganoush

★★★★★ (13)

Crema ahumada de berenjena asada con tahini, ajo y limón.
⏱ 45 min facil 🇱🇧 Líbano 🌱 Vegano

¿Buscas ideas para cocinar con berenjenas? Aquí tienes todas las recetas de nuestra web que incluyen este ingrediente, listas para inspirarte en la cocina.