Scotch broth: guiso escocés de cordero o ternera con cebada perlada y verduras de raíz.
Guiso noruego de cordero y col en capas, cocinado a fuego muy lento, plato nacional de Noruega.
Guiso croata de carne y patatas cocinado lentamente bajo una campana de hierro con brasas.
Guiso irlandés de cordero con patata, zanahoria y cebolla, cocinado a fuego lento.
