Pimientos pequeños fritos con sal gruesa, "unos pican y otros no".
Pulpo cocido, aliñado con aceite de oliva y pimentón, sobre una cama de patata.
Empanada de masa fina rellena de atún y sofrito de pimientos y cebolla.
La tarta gallega de almendra, sin harina, decorada con la cruz de Santiago.
