Arroz congrí
Arroz cocinado junto a alubias negras, cebolla y comino, plato de acompañamiento cubano.
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Ingredientes
Número de personas:
4
- 300 g arroz
- 300 g alubias negras cocidas
- 1 unidad cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 cucharadita comino molido
Elaboración paso a paso
- Sofríe la cebolla y el ajo con el comino.
- Añade las alubias negras con un poco de su caldo.
- Incorpora el arroz y el resto del líquido necesario.
- Cuece a fuego suave hasta que el arroz esté en su punto.