Atún encebollado
Rodajas de atún cocinadas con abundante cebolla pochada, jugoso y sabroso.
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Ingredientes
Número de personas:
4
- 4 rodajas atún fresco
- 3 unidades cebollas
- 2 dientes ajo
- 1 unidad pimiento verde
- 80 ml aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Pocha la cebolla, el ajo y el pimiento a fuego suave hasta que estén muy tiernos.
- Salpimenta el atún y dóralo ligeramente por ambos lados.
- Añade el atún a la cebolla pochada.
- Cuece unos minutos más hasta que el atún esté en su punto.