Croquetas de queso belgas
Croquetas cremosas de queso gruyère o parmesano, un aperitivo clásico en Bélgica.
Ingredientes
Número de personas:
16
- 80 g mantequilla
- 80 g harina de trigo
- 600 ml leche
- 200 g queso gruyère rallado
- 150 g pan rallado
Elaboración paso a paso
- Prepara una bechamel espesa con la mantequilla, la harina y la leche.
- Añade el queso rallado y deja enfriar la masa varias horas.
- Forma las croquetas y reboza en pan rallado.
- Fríe en aceite caliente hasta dorar.
