Involtini de ternera
Rollitos italianos de ternera rellenos de jamón y queso, cocinados en salsa de tomate.
Ingredientes
Número de personas:
4
- 8 filetes ternera finos
- 8 lonchas jamón cocido
- 150 g queso para fundir
- 400 g tomate triturado
- 1 manojo albahaca fresca
Elaboración paso a paso
- Rellena cada filete con jamón y queso, y enrolla sujetando con palillos.
- Dora los rollitos en una sartén.
- Añade el tomate triturado y la albahaca.
- Cuece tapado a fuego suave 20-25 minutos.