Kavarma
Guiso búlgaro de carne de cerdo con verduras, cocinado lentamente en cazuela de barro.
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Ingredientes
Número de personas:
4
- 600 g carne de cerdo
- 2 unidades pimientos
- 2 unidades cebollas
- 200 g champiñones
- 200 ml vino blanco
Elaboración paso a paso
- Dora la carne troceada.
- Añade la cebolla y el pimiento, y sofríe unos minutos.
- Incorpora los champiñones y el vino blanco.
- Cuece tapado a fuego suave 45-50 minutos.