Kotlet schabowy
Chuleta de cerdo empanada y frita, muy similar al schnitzel, el plato casero más popular de Polonia.
Ingredientes
Número de personas:
4
- 4 unidades chuletas de cerdo deshuesadas
- 100 g harina de trigo
- 2 unidades huevos
- 150 g pan rallado
- 80 ml aceite de girasol
Elaboración paso a paso
- Golpea las chuletas para aplanarlas.
- Pasa por harina, huevo batido y pan rallado.
- Fríe en aceite caliente hasta dorar por ambos lados.
- Sirve con puré de patata y col.