Pimientos rellenos de carne
Pimientos rellenos de carne picada y arroz, cocinados en salsa de tomate.
Ingredientes
Número de personas:
4
- 4 unidades pimientos rojos
- 300 g carne picada mixta
- 100 g arroz
- 400 g tomate triturado
- 1 unidad cebolla
Elaboración paso a paso
- Corta la tapa de los pimientos y vacíalos de semillas.
- Sofríe la cebolla con la carne picada y el arroz precocido.
- Rellena los pimientos con la mezcla.
- Cuece en salsa de tomate a fuego suave 30 minutos.