Sarmale
Rollitos rumanos de col fermentada rellenos de carne picada y arroz, cocinados lentamente.
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Ingredientes
Número de personas:
6
- 1 unidad col fermentada o fresca
- 400 g carne picada mixta
- 100 g arroz
- 1 unidad cebolla
- 400 g tomate triturado
Elaboración paso a paso
- Separa las hojas de col y escáldalas si son frescas.
- Mezcla la carne picada con el arroz y la cebolla.
- Rellena cada hoja y enróllala bien prieta.
- Cuece los rollitos en salsa de tomate a fuego suave 1,5 horas.