Sushi maki de salmón
Rollos de arroz avinagrado, alga nori y salmón fresco, el clásico japonés para compartir.
Ingredientes
Número de personas:
4
- 300 g arroz para sushi
- 400 ml agua
- 60 ml vinagre de arroz
- 4 láminas alga nori
- 200 g salmón fresco
Elaboración paso a paso
- Cuece el arroz y adereza con el vinagre de arroz, azúcar y sal.
- Extiende el arroz sobre el alga nori dejando un borde libre.
- Coloca el salmón en tiras en el centro y enrolla con ayuda de una esterilla.
- Corta el rollo en piezas con un cuchillo húmedo.
