Arroz frito
Arroz salteado con huevo, verduras y salsa de soja, el clásico de la cocina china.
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Ingredientes
Número de personas:
4
- 400 g arroz cocido frío
- 2 unidades huevos
- 100 g guisantes
- 2 unidades zanahorias
- 40 ml salsa de soja
Elaboración paso a paso
- Cuaja los huevos batidos en el wok y reserva en trozos.
- Saltea la zanahoria en dados y los guisantes.
- Añade el arroz frío y saltea a fuego fuerte.
- Incorpora el huevo y la salsa de soja, y saltea unos minutos más.