Merluza a la romana
Filetes de merluza rebozados en huevo y harina, fritos hasta quedar dorados y crujientes.
Ingredientes
Número de personas:
4
- 4 filetes merluza
- 80 g harina de trigo
- 2 unidades huevos
- 200 ml aceite de oliva
- 1 unidad limón
Elaboración paso a paso
- Sazona los filetes de merluza.
- Pasa por harina y después por huevo batido.
- Fríe en aceite bien caliente hasta dorar por ambos lados.
- Sirve con una rodaja de limón.