Poffertjes
Pequeñas tortitas holandesas esponjosas, servidas con mantequilla y azúcar glas.
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Ingredientes
Número de personas:
4
- 200 g harina de trigo
- 7 g levadura seca
- 250 ml leche
- 1 unidad huevo
- 50 g mantequilla
Elaboración paso a paso
- Mezcla la harina, la levadura, el huevo y la leche templada.
- Deja fermentar la masa 30 minutos.
- Vierte pequeñas porciones en la plancha caliente y engrasada.
- Sirve calientes con mantequilla y azúcar glas.
