Tabulé
Ensalada libanesa de perejil, cuscús o bulgur, tomate y limón, muy fresca.
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Ingredientes
Número de personas:
4
- 80 g bulgur o cuscús
- 2 manojos perejil fresco
- 3 unidades tomates
- 1 unidad cebolleta
- 2 unidades limones
Elaboración paso a paso
- Hidrata el bulgur en agua templada 15 minutos y escurre.
- Pica muy fino el perejil, el tomate y la cebolleta.
- Mezcla todo con el bulgur.
- Aliña con zumo de limón, aceite de oliva y sal.
