Arroz con pollo
Arroz meloso con pollo, pimiento y azafrán, un plato único completo y muy socorrido.
Ingredientes
Número de personas:
4
- 400 g arroz
- 500 g pollo troceado
- 1 unidad pimiento rojo
- 1 unidad cebolla
- 1 litro caldo de pollo
- 1 cucharadita azafrán
Elaboración paso a paso
- Dora el pollo salpimentado en una cazuela.
- Añade la cebolla y el pimiento y sofríe hasta que estén tiernos.
- Incorpora el arroz, el azafrán y el caldo caliente.
- Cuece 18-20 minutos a fuego medio y deja reposar antes de servir.
Consejos
Usa un buen caldo de pollo casero para que el arroz coja mucho más sabor.Preguntas frecuentes
Sí, pero necesitarás más caldo y tiempo de cocción, unos 35-40 minutos.