Beef Stroganoff
Tiras de ternera salteadas con champiñones en una cremosa salsa de nata agria.
Foto: Wikisource
Ingredientes
Número de personas:
4
- 600 g solomillo de ternera en tiras
- 300 g champiñones
- 1 unidad cebolla
- 200 ml nata agria
- 1 cucharada mostaza
Elaboración paso a paso
- Saltea la carne a fuego fuerte y reserva.
- Sofríe la cebolla y los champiñones.
- Añade la nata agria y la mostaza, y cocina 3-4 minutos.
- Incorpora la carne de nuevo y sirve con arroz o patatas.