Gofres de Lieja
Gofres belgas densos y dulces con trocitos de azúcar perla caramelizado por fuera.
Ingredientes
Número de personas:
8
- 500 g harina de trigo
- 10 g levadura fresca
- 2 unidades huevos
- 200 g mantequilla
- 150 g azúcar perla
Elaboración paso a paso
- Mezcla la harina, la levadura, los huevos y la mantequilla derretida.
- Deja fermentar la masa tapada una hora.
- Incorpora el azúcar perla sin remover en exceso.
- Cocina porciones de masa en la gofrera hasta dorar.
