Kanelbullar
Los famosos rollos de canela suecos, esponjosos y aromáticos, típicos del "fika".
Ingredientes
Número de personas:
12
- 500 g harina de trigo
- 25 g levadura fresca
- 250 ml leche
- 100 g mantequilla
- 2 cucharadas canela molida
Elaboración paso a paso
- Prepara una masa con harina, levadura, leche y mantequilla, y deja fermentar 1 hora.
- Estira la masa y unta con mantequilla, azúcar y canela.
- Enrolla y corta en porciones, dejando fermentar 30 minutos más.
- Hornea a 200°C 12-15 minutos hasta dorar.
