Mochi de fresa
Bolitas de masa de arroz glutinoso rellenas de fresa y pasta de judía dulce.
Ingredientes
Número de personas:
8
- 200 g harina de arroz glutinoso
- 50 g azúcar
- 250 ml agua
- 8 unidades fresas
- 200 g pasta de judía roja
Elaboración paso a paso
- Mezcla la harina de arroz glutinoso con el azúcar y el agua, y cuece al microondas removiendo cada minuto.
- Deja templar la masa y divide en porciones.
- Envuelve cada fresa con un poco de pasta de judía roja.
- Cubre con la masa de mochi, sellando bien los bordes.
