Pastel de zanahoria
Bizcocho jugoso de zanahoria y especias, cubierto con frosting de queso crema.
Foto: Wikisource
Ingredientes
Número de personas:
10
- 300 g zanahoria rallada
- 250 g harina de trigo
- 200 g azúcar moreno
- 3 unidades huevos
- 200 g queso crema para el frosting
Elaboración paso a paso
- Mezcla los huevos con el azúcar y el aceite.
- Añade la harina, la canela y la zanahoria rallada.
- Hornea a 180°C durante 35-40 minutos.
- Deja enfriar y cubre con el frosting de queso crema.
