Tiramisú
Postre cremoso de mascarpone, café y cacao, sin necesidad de horno.
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Ingredientes
Número de personas:
8
- 250 g queso mascarpone
- 3 unidades huevos
- 200 ml café solo
- 24 unidades bizcochos de soletilla
- 30 g cacao en polvo
Elaboración paso a paso
- Separa las yemas de las claras y bate las yemas con el azúcar.
- Añade el mascarpone a las yemas y mezcla bien.
- Monta las claras a punto de nieve e incorpora con cuidado.
- Empapa los bizcochos en café, monta capas con la crema y espolvorea con cacao.
