Champiñones al ajillo
Champiñones salteados con ajo, guindilla y perejil, un clásico de bar español.
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Ingredientes
Número de personas:
4
- 500 g champiñones
- 4 dientes ajo
- 1 unidad guindilla
- 60 ml aceite de oliva
- 2 cucharadas perejil fresco
Elaboración paso a paso
- Limpia y lamina los champiñones.
- Dora el ajo laminado y la guindilla en aceite de oliva.
- Añade los champiñones y saltea a fuego fuerte.
- Sazona, espolvorea con perejil picado y sirve muy caliente.
