Recetas con sal gruesa

Cochinillo asado
Platos principales

Cochinillo asado

★★★★★ (153)

Cochinillo asado lentamente hasta lograr una piel crujiente y una carne muy tierna, típico de Segovia.
⏱ 170 min dificil 🇪🇸 España
Confit de pato
Platos principales

Confit de pato

★★★★★ (174)

Muslos de pato cocinados lentamente en su propia grasa hasta quedar muy tiernos y con la piel crujiente.
⏱ 140 min media 🇫🇷 Francia
Gravlax
Entrantes

Gravlax

★★★★★ (204)

Salmón curado en sal, azúcar y eneldo, sin cocción, típico entrante escandinavo.
⏱ 20 min media 🇸🇪 Suecia
Entrantes

Pimientos de padrón

★★★★★ (12)

Pimientos pequeños fritos con sal gruesa, "unos pican y otros no".
⏱ 15 min facil 🇪🇸 España 🌱 Vegano
Platos principales

Lubina a la sal

★★★★★ (143)

Lubina entera horneada bajo una costra de sal que mantiene el pescado jugoso.
⏱ 45 min media 🇪🇸 España
Pulpo a la gallega
Entrantes

Pulpo a la gallega

★★★★★ (98)

Pulpo cocido, aliñado con aceite de oliva y pimentón, sobre una cama de patata.
⏱ 60 min media 🇪🇸 España

sal gruesa es un ingrediente muy versátil que aparece en muchas de nuestras recetas. Explora la selección completa y encuentra tu próxima receta favorita.