Lohikeitto, una cremosa sopa finlandesa de salmón y patata con eneldo fresco.
Sopa escocesa cremosa de bacalao o eglefino ahumado, patata y puerro.
Scotch broth: guiso escocés de cordero o ternera con cebada perlada y verduras de raíz.
Carne de ternera cocida lentamente en caldo de verduras, servida con salsa de manzana y rábano.
Mejillones al vino blanco con verduras, servidos con patatas fritas, el plato nacional belga.
Sopa cremosa de pescado blanco y salmón con verduras, muy popular en la costa noruega.
