Guiso casero de ternera con patatas y zanahorias, reconfortante y de cuchara.
Judías verdes salteadas con ajo, jamón serrano y un toque de pimentón.
Guiso andaluz de espinacas y garbanzos con especias, típico de cuaresma.
Berenjenas rellenas de carne picada y verduras, gratinadas con queso.
Pimientos rellenos de carne picada y arroz, cocinados en salsa de tomate.
Lubina entera horneada bajo una costra de sal que mantiene el pescado jugoso.
Crema italiana de nata cuajada con gelatina, suave y servida con coulis de frutos rojos.
Crema de vainilla al horno con una fina capa de azúcar caramelizada por encima.
Delicadas galletas francesas de almendra rellenas de ganache o mermelada.
Mousse aireada y ligera de chocolate negro, un clásico postre francés.
Finas láminas de ternera cruda con rúcula, parmesano y aceite de oliva.
Salsa griega de yogur, pepino y ajo, perfecta para mojar pan de pita.
