Aperitivos y entrantes para compartir.
Bocaditos chinos al vapor rellenos de gamba y cerdo, muy jugosos.
Tarta salada de puerros y nata sobre base de hojaldre, ideal para entrante o cena ligera.
Finas láminas de ternera cocida con una cremosa salsa de atún y alcaparras.
Croquetas cremosas con bechamel y bacalao desmigado, un clásico de tapeo.
Pimientos pequeños fritos con sal gruesa, "unos pican y otros no".
Boquerones marinados en vinagre y aceite de oliva con ajo y perejil.
Huevos batidos cuajados en sartén, jugosos y listos en cinco minutos.
Champiñones salteados con ajo, guindilla y perejil, un clásico de bar español.
Sopa suave de tomate maduro, ideal para los días fríos, con un toque de albahaca.
Finas láminas de ternera cruda con rúcula, parmesano y aceite de oliva.
Crema fría de puerro y patata con nata, un clásico francés para el verano.
Cebolla caramelizada lentamente en caldo, gratinada con pan y queso.
